エリンギの料理と聞くと、バター醤油炒め、炒飯に混ぜる、ホタテや小松菜と炒める、エリンギのアヒージョと中華系に使われる野菜と炒めるレシピが多くみられますよね。 いざエリンギを使ったレシピをネットで探すも他の炊き込みご飯のレシピしか出てこず、冷…