ぱんだの徒然日記

無二ぱんだが料理やスマホ、スイーツ、感じた事を紹介する雑記ブログ

《料理》自家製ピクルス

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こんにちは。ぱんだです。
ピクルスって中々スーパーで売ってなかったりするんですよね。
美味しくて好きなのは、カルディに売っている胡瓜が大量に刺さってる瓶なんですけど
あれを頻繁に買う訳にもいかず…。
どうにか手軽に簡単に作れないものか?
ぱんだは考えました。

酢の裏側にピクルスの作り方が載っていたのでそれを参考に
何度か好みの味を作るべく試行錯誤して完成しましたー!

今日はそれを紹介しようと思います。


用意するもの


調味料

  • 米酢 またはリンゴ酢 大5
  • 砂糖 大5
  • 塩1/2


今回は、きゅうりとキャベツ。
胡瓜は短冊きり、キャベツは一口大に切ります。

調味料を混ぜ合わせ、瓶に切った野菜と一緒にぶちこみます。
蓋をしめて
冷蔵庫で半日おいたら完成!

保存を使ってないので、あまり日持ちはしません。
が、パクパクいけちゃうと思います

レッツトライ!