直火焙煎と聞くと真っ先に頭に思い浮かべるのはコーヒー豆ではないでしょうか。 生豆である真っ白い状態のコーヒー豆を焙煎器にかけて時間をかけて回転させていくと、お店でよく見かけるこげ茶色や黒味がかったコーヒー豆として販売されているアレ。 ナッツ…